Weißbohnensuppe mit Putenwurst
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Zubereitung20 Min
Die gleiche Weißbohnen-Spinat-Suppe mit Putenwürsten gibt ihr einen salzigen Kick und ist eine gute Möglichkeit, Abwechslung zu schaffen.
für 8 Portionen
Zwiebeln in Öl bei mittlerer Hitze in einem Topf anbraten. Knoblauch, Chiliflocken und alle Gewürze hinzufügen.
Umrühren und mit Wasser bestreuen, damit es nicht am Topfboden kleben bleibt. Dann Wurst, Brühe, Bohnen, Reis und Lorbeerblatt hinzufügen und zum Kochen bringen. Spinat hinzufügen und umrühren, bis er verwelkt ist.
Selleriescheiben und rote Paprika hinzufügen und die Hitze reduzieren, um zu köcheln.
Etwa 30 Minuten köcheln lassen.
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Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
Dies ist eine wirklich sättigende Suppe, die einfach zuzubereiten ist. Jede Portion ist eine herzhafte 2 Tassen!
