Weißbohnensuppe mit Putenwurst
von MikoV894
Kurzbeschreibung
Die gleiche Weißbohnen-Spinat-Suppe mit Putenwürsten gibt ihr einen salzigen Kick und ist eine gute Möglichkeit, Abwechslung zu schaffen.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebeln in Öl bei mittlerer Hitze in einem Topf anbraten. Knoblauch, Chiliflocken und alle Gewürze hinzufügen.
- 2
Umrühren und mit Wasser bestreuen, damit es nicht am Topfboden kleben bleibt. Dann Wurst, Brühe, Bohnen, Reis und Lorbeerblatt hinzufügen und zum Kochen bringen. Spinat hinzufügen und umrühren, bis er verwelkt ist.
- 3
Selleriescheiben und rote Paprika hinzufügen und die Hitze reduzieren, um zu köcheln.
- 4
Etwa 30 Minuten köcheln lassen.
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