Großartig auf Vollkorn-Crackern oder sogar auf Toast.
Knoblauchzehen, beträufelt mit 1/2 Teelöffel Olivenöl, in Aluminiumfolie wickeln und bei 180 °C im Ofen backen, bis der Knoblauch weich ist, etwa 30 Minuten.
Abkühlen lassen und den Knoblauch aus der Zehe drücken, die Haut wegwerfen.
Knoblauchpaste, Bohnen, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und 2 Esslöffel Olivenöl in einer Küchenmaschine oder einem Mixer vermengen.
Pürieren, bis die Mischung glatt ist.
Salbeiblätter dünn schneiden oder hacken; in die Tapenade einarbeiten.
Nach Geschmack würzen, bei Bedarf Salz oder Pfeffer hinzufügen.
Tolle Alternative zu Hummus, wenn ich keine Kichererbsen im Haus habe. Da mein Mann Diabetes und hohen Cholesterinspiegel hat, ist jedes Protein, das ich aus Bohnen bekomme, großartig. Ich denke, ich ...
Ich habe das mit verschiedenen Bohnen gemacht und manchmal scharfe Paprika oder gehackte Frühlingszwiebeln hinzugefügt. Ich habe das mit Erbsen für ein Mockamole gemacht. Denke außerhalb der Box!!! Ve...
Ich habe den Salbei weggelassen und stattdessen Dill verwendet. Es ist ein guter Fleischersatz. Wenn es anstelle von Fleisch verwendet wird, hat man 3 Portionen mit 150 Kalorien und serviert es mit Ge...
Das hat mir gefallen! Nächstes Mal werde ich ihm mehr von einem Hummus-Geschmack verleihen, mit mehr Zitronensaft und Knoblauch.
Sehr schmackhaft. Ich habe den Knoblauch verdoppelt und denke, dass ich beim nächsten Mal noch mehr hinzufügen werde. Es war ein großartiger Snack spät in der Nacht mit Brotsticks (natürlich mit Knobl...
