Herzhaft, geschmackvoll, nahrhaft und sehr kalorienarm...
für 4 Portionen
Alle Zutaten außer Zitronensaft und Spinat in einen großen Topf geben.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
Spinat hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen.
Zitronensaft und frische Petersilie kurz vor dem Servieren einrühren.
Versuchen, den Spinat durch Senfgrün, Rübenblätter, Grünkohl, Rucola oder Lacinato-Grünkohl zu ersetzen!
Ich mache das für mich und meine Mutter an diesem Wochenende. So cool, einen kulinarischen Star zu kennen! Danke, Earthseame!
So lecker!
Gutes Rezept für die Zeit, in der ich nur Hausgemachtes will. Danke fürs Posten.
Ich liebe das, lecker.
Ich liebe, dass dies Spinat und nicht Grünkohl verwendet! Ein viel süßerer, milderer Geschmack.
Frisch und cremig.
Ideal für übrig gebliebenen Schinken. Vollgepackt mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, hat diese Suppe mehr Kalium als Natrium und 18 g Eiweiß pro Tasse.
