Kurzbeschreibung
Kann mit mehreren Gerichten verwendet werden.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem Wasserbad die Milch erhitzen, bis sie lauwarm ist, dann Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 2
Eine kleine Menge Milch über die Eigelbe gießen und dann die Eier-Milch-Mischung in den Topf einarbeiten.
- 3
Gut schlagen und den Joghurt hinzufügen.
- 4
Die Sauce erhitzen.
- 5
Bei Servieren mit Fisch können gehackte Gewürzgurken hinzugefügt werden.
Ähnliche Rezepte
Einfache Ingwer-Knoblauchsauce
Ich liebe dieses Rezept! Es kann als Sauce für gegrilltes Fleisch, als Dressing für Salate oder gedämpftes Gemüse oder als Marinade für Tofu oder andere magere Proteine verwendet werden. Du wirst es immer in meinem Kühlschrank finden.
Kühle Gurken-Raita
Dieser cremige, würzige Dip hat doppelte Funktion: Mit Minze ist er die perfekte Ergänzung zu griechischen Gerichten; mit Koriander und Kreuzkümmel mildert er scharfe indische Currys.
Gefüllte Eier
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!