Tolles Rezept als Basis für vegetarische Gerichte sowie andere Optionen. Schmeckt köstlich an einem regnerischen Tag.
für 4 Portionen
In einem Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Knoblauch und Zwiebel hinzufügen; 2 bis 3 Minuten kochen, bis sie leicht weich sind.
Hähnchen, Kreuzkümmel, Oregano, weißen Pfeffer und rote Pfefferflocken hinzufügen.
Mit Salz und 1 bis 2 Teelöffeln frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
Kochen, dabei umrühren, bis das Hähnchen leicht gebräunt ist, 3 bis 4 Minuten.
Grünkohl hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis er leicht verwelkt ist, etwa 5 Minuten.
Chilis und Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren.
Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren; etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis es leicht eingedickt ist.
Bohnen einrühren und weitere 10 Minuten kochen.
Koriander einrühren.
Dieses Chili ist voller Geschmack und Ballaststoffe. Bereiten Sie eine große Menge für eine Gruppe zu oder frieren Sie es in Einzelportionen bis zu vier Monate ein.
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Das Chili in Schalen füllen und nach Belieben mit leichtem Sauerrahm, gehackten Tomaten und/oder Limettenspalten garnieren.
Dies ist eine wirklich sättigende Suppe, die einfach zuzubereiten ist. Jede Portion ist eine herzhafte 2 Tassen!
Drei Zutaten, 10 Minuten und das Abendessen ist fertig!