Kurzbeschreibung
Zutaten
für 11 Portionen
Zubereitung
- 1
Margarine in einem großen Schmortopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- 2
Zwiebel und die nächsten 4 Zutaten (Zwiebel bis Knoblauch) hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
- 3
Pute, 1,5 Tassen Bohnen, Brühe und die nächsten 6 Zutaten (Brühe bis schwarzer Pfeffer) hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 4
Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen. Die restlichen Bohnen pürieren.
- 5
Die pürierten Bohnen zur Putenmischung hinzufügen.
- 6
Unbedeckt 20 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
- 7
Gehackten Koriander unterrühren.
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