Kurzbeschreibung
Zutaten
für 54 Portionen
Zubereitung
- 1
Um 17:00 Uhr die Hefe im Wasser auflösen.
- 2
Die restlichen Zutaten hinzufügen, gut vermischen und kneten.
- 3
An einem warmen Ort gehen lassen.
- 4
Jede Stunde bis 22:00 Uhr durchkneten.
- 5
Zu Brötchen formen und auf gefettete Backbleche legen.
- 6
Oberflächen leicht einölen, dann mit Frischhaltefolie und Tüchern abdecken.
- 7
Über Nacht gehen lassen (6-8 Stunden).
- 8
Am Morgen bei 175 °C 12-15 Minuten backen.
- 9
Nach Belieben die Oberseiten mit Butter bestreichen.
Ähnliche Rezepte
Stollen
Deutsches Früchtebrot, gesünder gemacht durch den Austausch von Apfelmus für die Hälfte der Butter und die Verwendung von Vollkornmehl.
Vollkornwaffeln
Eine großartige Möglichkeit, den Tag zu beginnen, viel besser als die gefrorenen Waffeln, die man im Supermarkt findet.
Einfaches Vollkorn-Fladenbrot
Kaubares, hausgemachtes Fladenbrot lässt jede Mahlzeit besonders erscheinen. Kann anstelle von Pitas, Brot oder Crackern verwendet werden!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!