für 8 Portionen
Alle gehackten frischen Gemüse in den Schnellkochtopf mit der Brühe geben.
5 Minuten unter hohem Druck kochen. Alternativ im Slow Cooker 4 Stunden garen.
Druck ablassen und Gewürze sowie gefrorenen Mais hinzufügen.
Im Slow Cooker weitere 2 bis 3 Stunden garen.
Bohnen, Maisstärke und 1 Tasse Wasser pürieren, bis die Mischung glatt ist.
Zur Suppe hinzufügen und dann den cremigen Mais einrühren.
Wieder zum Kochen bringen, um die Suppe einzudicken, und kurz vor dem Servieren die abgetropften Erbsen hinzufügen.
Es wird ein Slow Cooker empfohlen, aber ein Schnellkochtopf kann ebenfalls verwendet werden.
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