Kurzbeschreibung
Niemand errät jemals die Zutaten dafür. Sie schmeckt wie normale weiße Soße. Ich habe vegane italienische Wurst hinzugefügt und sie über Kartoffelpüree serviert.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Linsen, Haferflocken und Cashews in einen Topf geben.
- 2
Wasser hinzufügen und etwa 20 Minuten kochen, bis die Linsen sehr weich sind.
- 3
Gründlich mit einem Stabmixer pürieren oder in einen Mixer geben, dabei vorsichtig sein, sich nicht zu verbrennen.
- 4
Man kann es etwas abkühlen lassen und dann pürieren.
- 5
Gewürze hinzufügen und bis zur cremigen Konsistenz pürieren.
- 6
Salz und Pfeffer nach Geschmack anpassen.
- 7
Ich habe es ein paar Stunden vorher zubereitet, dann etwas dünner gemacht und zum Servieren erhitzt.
Tipps
Habe die Hälfte serviert und die andere Hälfte eingefroren. Ich werde sie nach dem Auftauen wieder pürieren, um sie zu servieren.
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Nährwerte pro Portion
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