Kurzbeschreibung
Den Tag vor dem Servieren diesen köstlichen, aber knackigen Salat zubereiten. Andernfalls hat er mit dem Dressing einen sehr scharfen Geschmack.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Rosinen in heißem Wasser etwa 15 Minuten einweichen, während das Gemüse gehackt wird.
- 2
1 Tasse Einweichflüssigkeit, Zitronensaft und Rosinen in den Mixer geben und pürieren.
- 3
Das gesamte Gemüse auf etwa Erbsengröße hacken.
- 4
Mit dem Dressing vermengen und über Nacht ziehen lassen, wenn möglich.
Tipps
Gemüse klein schneiden!
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