Kurzbeschreibung
Dieses Rezept habe ich auf dem Grill zubereitet und es ist das beste weiße Chili, das ich je hatte.
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Paprika, Zwiebeln (dick geschnitten) und Hähnchen auf dem Holzkohlegrill grillen (ein Hauch von Hickory ist optional, aber sehr lecker).
- 2
Paprika aufschneiden und die Samen entfernen.
- 3
Gegrillte Lebensmittel in mundgerechte Stücke schneiden.
- 4
Penzeys Suppenbasis in heißem Wasser auflösen und umrühren.
- 5
Die Kondenssuppe (etwa 2/3 einer Dose) einrühren.
- 6
Gewürfelte Paprika, Hähnchen und Zwiebel in einen Dutch Oven oder eine sehr große gusseiserne Pfanne auf den Grillrosten geben.
- 7
Flüssigkeitsmischung hinzufügen und umrühren.
- 8
Nach Geschmack mit Gewürzen würzen: Ich habe Penzeys Pico & Salsa, aromatische Blätter, etwa 1/2 Teelöffel Cayenne und viel weißen Pfeffer verwendet.
- 9
Etwa 30 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- 10
Schwere Topflappen oder Handschuhe verwenden, um das Gusseisen zu entfernen und zu servieren.
Tipps
Ich empfehle, dies mit süßem Southern Cornbread zu essen.
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Nährwerte pro Portion
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