Wills vegane Butternut-Kürbis-Marinara-Sauce
von zzMilazen12
Kurzbeschreibung
Exzellente vegane Alternative zur traditionellen Marinara-Sauce.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Kürbis und Paprika auf ein Backblech legen.
- 2
20 Minuten bei 175 °C im vorgeheizten Ofen backen.
- 3
Während Kürbis und Paprika rösten, Knoblauch, Zwiebeln, Oregano und Petersilie in Olivenöl bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten anbraten.
- 4
Beiseite stellen.
- 5
Kürbis und Paprika aus dem Ofen nehmen.
- 6
Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt sind.
- 7
In einen Topf bei niedriger bis mittlerer Hitze gießen und etwa 10-15 Minuten köcheln lassen.
- 8
Verwenden Sie mehr oder weniger Gemüsebrühe, um die gewünschte Dicke zu erreichen.
- 9
Über Pasta, Gemüse oder als Pizzasauce oder Dip servieren.
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Nährwerte pro Portion
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