Winterkürbis-Muffins

Name: Winterkürbis-Muffins
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Kürbis (10 cm Durchmesser) Winterkürbis, Eichel, roh; 175 g Weizenmehl, weiß, unbereichert; 125 g Weizenmehl, weiß; 10 g Backpulver; 5 g Salz; 125 g Kristallzucker; 0,5 Tasse, ungepackter brauner Zucker; 15 g Vanilleextrakt, Imitation, alkoholisch; 125 g Joghurt, natur, Vollmilch; 1 großes Ei, frisch, ganz, roh; 5 g Zimt, gemahlen; 15 g Rapsöl; 28 g NESTLÉ-DUNKLE SCHOKOLADENSTÜCKCHEN

von VanessaR936

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Zubereitung30 Min

Kochzeit12 Min

Portionen12

Desserts Thanksgiving

Winterkürbis, Eichelkürbis, Schokoladenstückchen, Muffins

Nährwerte pro Portion

153.9

Kalorien

2,5 g

Eiweiß

32,3 g

Kohlenhydrate

2,9 g

Fett

Bewertungen

0.0

28 g NESTLÉ-DUNKLE SCHOKOLADENSTÜCKCHEN

Zubereitung

1
Sicherstellen, dass der Winterkürbis gekocht und püriert ist. In einer großen Schüssel alle Zutaten außer den Schokoladenstückchen vermengen, mit elektrischen Rührgeräten vermischen. Stückchen hinzufügen und mit einem Löffel unterheben. In eine gefettete Muffinform füllen, 0,5 Tasse in jede Vertiefung geben. Bei 200 °C 12 Minuten backen.