für 4 Portionen
Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten, bis sie zart sind.
Die gewürfelte Wurst, Brühe, Gewürze, Chipotle-Chili und Reis in einen Dutch Oven bei mittlerer bis hoher Hitze geben.
Zum Kochen bringen.
Abdecken, Hitze reduzieren und 45 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis gar ist.
Die abgetropften Bohnen hinzufügen.
Für 15 Minuten wieder erhitzen.
Den Limettensaft einrühren.
Jede Portion Suppe mit 1 Esslöffel geriebenem Mozzarella-Käse garnieren.
Nach Belieben mit Korianderzweigen garnieren.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dies ist eine wirklich sättigende Suppe, die einfach zuzubereiten ist. Jede Portion ist eine herzhafte 2 Tassen!
Eine großartige Suppe für kühlere Tage. Sehr sättigend, aber kalorienarm!
