


Diese würzige Pasta enthält Garnelen, Jakobsmuscheln und zerstoßene rote Pfefferflocken. Sie ist fantastisch. Jeder fragt mich immer nach dem Rezept.
für 8 Portionen
In einem großen Topf 2 EL Olivenöl mit dem Knoblauch bei mittlerer Hitze erhitzen.
Wenn der Knoblauch zu brutzeln beginnt, die Tomaten und die Tomatensauce hinzufügen.
Mit Salz und rotem Pfeffer würzen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
In der Zwischenzeit einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
Pasta 8 bis 10 Minuten kochen, bis sie al dente ist; abgießen.
In einer großen Pfanne die restlichen 2 EL Olivenöl bei hoher Hitze erhitzen.
Garnelen und Jakobsmuscheln hinzufügen.
Etwa 2 Minuten kochen, dabei häufig umrühren, bis die Garnelen rosa werden.
Garnelen und Jakobsmuscheln zur Tomatensauce geben und die Petersilie unterrühren.
3 bis 4 Minuten kochen, bis die Sauce zu blubbern beginnt.
Die Sauce über die Pasta servieren.
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