Würzige Hühner-Tomatensuppe
von Tim_Keller
Kurzbeschreibung
Eine farbenfrohe Suppe mit einem Kick.
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine große, tiefe Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und mit Antihaft-Kochspray besprühen.
- 2
Zwiebeln und Paprika anbraten, bis sie weich sind.
- 3
Zwiebeln und Paprika aus der Pfanne nehmen und bei Bedarf erneut Kochspray auftragen.
- 4
Hähnchenstücke in die Pfanne geben.
- 5
Wenn das Hähnchen gar ist, Brühe hinzufügen und die Pfanne ablöschen (ca. eine Minute).
- 6
Gemüse (Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Spinat), Reis und Gewürze hinzufügen und 15-20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- 7
Mit knusprigem Brot servieren und genießen.
Tipps
Es ist nicht nötig, das Gemüse aufzutauen, wenn gefrorene Zwiebeln oder Spinat verwendet werden.
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Nährwerte pro Portion
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