Eine großartige Suppe, die überraschend sättigend ist, obwohl sie so fettarm ist.
für 4 Portionen
Kohl, Knoblauch, Karotten, Brühe und alle Gewürze in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen.
Etwa zwei Tassen der Suppe in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und pürieren.
Mit der Suppe im Topf wieder vermengen und bei Bedarf erneut erhitzen. Alfalfa-Sprossen und scharfe Soße einrühren. Servieren!
Eine warme, geschmackvolle und gesunde Suppe.
Diese Suppe ist so einfach, mit der Hauptzutat Karotten und ohne Kartoffeln oder Sahne zur Verdickung. Ich bin mir sicher, dass es viele Richtungen gibt, in die die Aromen gehen könnten, aber ich bevorzuge es, sie mit einem überwiegend indischen Geschmack zuzubereiten. Fühlen Sie sich frei, die Schärfe nach Bedarf anzupassen. Ich mag sie mit einer moderaten bis intensiven Schärfe, aber man kann mehr oder weniger Cayennepfeffer und zerstoßenen roten Pfeffer hinzufügen, um den eigenen Geschmack zu treffen. Das Endprodukt sollte glatt und gleichmäßig püriert sein, daher wird ein Küchengerät benötigt.
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Diese Suppe ist gesund und köstlich aromatisch dank des Currys und der cremigen Kokosmilch!