für 10 Portionen
Ofen auf 120 °C vorheizen.
Eiweiß und Gewürze in einer Schüssel vermengen.
Pekannüsse in die Mischung geben und gleichmäßig beschichten.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
Etwa 25 Minuten backen, bis das Eiweiß getrocknet ist.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Cranberries untermischen.
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