Dieses Gericht ist eines meiner absoluten Favoriten. Es ist würzig, pikant und voller süß-salzigem Pfannengeschmack, ohne zu fettig zu sein.
für 4 Portionen
In einer großen, beschichteten Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Quinoa und Champignons hinzufügen und 3-4 Minuten kochen.
Spinat, Sojasauce und nach Geschmack Cayennepfeffer und Chili-Pfeffer hinzufügen.
1/4 Teelöffel Salz hinzufügen.
Weitere 1-2 Minuten kochen, bis der Spinat gerade anfängt zu welken.
Mit Sesamsamen bestreuen und servieren.
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