Kurzbeschreibung
Rosenkohl zu einem leckeren, raffinierten Gericht aufpeppen!
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Rosenkohl halbieren und leicht mit Olivenöl und Nüssen anbraten.
- 2
Gewürze erst am Ende hinzufügen.
Tipps
Rote Paprika nicht zu früh hinzufügen. Den Herd auf mittlerer Stufe halten, um Anbrennen zu vermeiden. Für weicheren Rosenkohl können sie ihn in einer Tüte kaufen und für ein paar Minuten in der Mikrowelle dämpfen, aber nicht überkochen! Jede Nuss funktioniert, es müssen keine Pinienkerne sein. Auch gehobelte Mandeln sind lecker.
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Nährwerte pro Portion
319.8
Kalorien
8,7 g
Eiweiß
19,9 g
Kohlenhydrate
26,3 g
Fett
Bewertungen
4.7
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