Würzige rote Bohnensuppe
Noch keine Bewertungen
Zubereitung15 Min
Eine herzhafte, gesunde, würzige Bohnensuppe.
für 6 Portionen
Die Bohnen kochen, bis sie zart sind.
Abtropfen lassen und Bohnensud aufbewahren.
Dies dauert 1 1/2 Stunden in einem Topf, 15 Minuten im Schnellkochtopf.
Die Kochzeit des Rezepts umfasst NICHT die Kochzeit der Bohnen!
Es können auch Dosenbohnen verwendet werden. Knoblauch, Zwiebeln, Kartoffeln, Sellerie und Paprika in dieser Reihenfolge schneiden und etwa 10 Minuten in Öl anbraten.
Bohnensud hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
Joghurt, Paprika, Kümmelsamen, Tomatensauce (ich verwende selbstgemachte), gekochte Bohnen und Blumenkohl sowie Salz unterrühren.
20 Minuten kochen.
Mit Zitronensaft, schwarzem Pfeffer und nach Geschmack mehr Salz würzen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Eine großartige Suppe für kühlere Tage. Sehr sättigend, aber kalorienarm!
Diese herzhafte Suppe ist perfekt, wenn es kühl ist und das Abendessen auf einen warten soll, wenn man nach Hause kommt.
