Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Nudeln abmessen und in der Mitte brechen.
- 2
Die Nudeln al dente kochen und gut abtropfen lassen.
- 3
Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 4
Dünn geschnittenen Knoblauch hinzufügen und weich, aber nicht braun garen.
- 5
Die Chili-Flocken für die letzten 30 Sekunden zum Knoblauch hinzufügen.
- 6
Chili und Knoblauch in eine große Schüssel geben und Orangenschale, Sesamöl, Sesamsamen, Sojasauce und Honig hinzufügen.
- 7
Die gekochten und gut abgetropften Nudeln zu den Sauce-Zutaten geben und mit Zangen vermengen.
- 8
Die Nudel-Mischung im Kühlschrank aufbewahren und ein bis zwei Stunden ruhen lassen, damit die Aromen einziehen.
- 9
Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.
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