Würzige Weiße-Bohnen-Suppe Rezept | Piroggi

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Würzige Weiße-Bohnen-Suppe

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Zubereitung20 Min

Kochzeit20 Min

Portionen10

Abendessen Vorspeisen / Suppen / Salate

Kurzbeschreibung

Eine würzige Variante von Bohnen und Maisbrot... mit Gemüse.

Zutaten

für 10 Portionen

2 Dosen Great Northern weiße Bohnen, abgetropft und abgespült
1 Behälter (32 oz) Hühnerbrühe
1 große (28 oz) Dose gewürfelte Tomaten
475 g gehackte Karotten
250 g gehackte Zwiebel
3-5 Knoblauchzehen, gehackt
3-5 Andouille-Würste, in Stücke geschnitten
30 g Kreuzkümmel
30 g Paprika
Salz und Pfeffer nach Geschmack
15 g Speckfett oder anderes Schweinefett
Mehrere Spritzer scharfe Soße (optional)

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Nährwerte pro Portion

222.5

Kalorien

12,8 g

Eiweiß

28,4 g

Kohlenhydrate

7,9 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

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Alles mischen/erhitzen, 20 Minuten köcheln lassen.

Fünf Minuten vor dem Servieren eine Tüte (6-7 Tassen) frischen Spinat hinzufügen, in die Suppe rühren und erhitzen, bis er verwelkt ist.

Zubereitung

1
Dies ist ein Rezept im südlichen Stil... etwas, das man in Maßen genießen sollte (obwohl das Gemüse es etwas gesünder macht!).

4.4 (440)

Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.

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