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Würzige Zoodles mit Kürbis und Bohnen

Würzige Zoodles mit Kürbis und Bohnen

von Moritz-5610

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Zubereitung10 Min
Portionen1
MittagessenVegetarische Gerichte

Kurzbeschreibung

Ersetze beliebige Bohnen deiner Wahl, solange sie dem Nährstoffprofil nahekommen: 150 Kalorien / 11 g Eiweiß / 7 g Ballaststoffe.

Zutaten

für 1 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    1. Grünkohl in kleine Stücke schneiden und Zwiebel sowie Jalapeño fein hacken.

  2. 2

    Dann den gekochten Kürbis würfeln.

  3. 3

    2. In einer großen Schüssel Zucchini, Bohnen, Grünkohl, Zwiebel, Jalapeño und Kürbis hinzufügen.

  4. 4

    3. Die restlichen 5 Zutaten in einer separaten Schüssel verquirlen, um das Dressing herzustellen.

  5. 5

    Es wird etwas dicker sein als normales flüssiges Dressing.

  6. 6

    4. Das Dressing über die Zutaten in der Schüssel gießen und gut vermengen.

Tipps

Ich bereite dies entweder am Abend vorher oder am Morgen vor der Arbeit zu, und die Aromen sind bis zum Mittagessen großartig.

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40 Min

Nährwerte pro Portion

322.4
Kalorien
20.3 g
Eiweiß
60.0 g
Kohlenhydrate
0.9 g
Fett

Bewertungen

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