
Würzige Zoodles mit Kürbis und Bohnen
von Moritz-5610
Kurzbeschreibung
Ersetze beliebige Bohnen deiner Wahl, solange sie dem Nährstoffprofil nahekommen: 150 Kalorien / 11 g Eiweiß / 7 g Ballaststoffe.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
1. Grünkohl in kleine Stücke schneiden und Zwiebel sowie Jalapeño fein hacken.
- 2
Dann den gekochten Kürbis würfeln.
- 3
2. In einer großen Schüssel Zucchini, Bohnen, Grünkohl, Zwiebel, Jalapeño und Kürbis hinzufügen.
- 4
3. Die restlichen 5 Zutaten in einer separaten Schüssel verquirlen, um das Dressing herzustellen.
- 5
Es wird etwas dicker sein als normales flüssiges Dressing.
- 6
4. Das Dressing über die Zutaten in der Schüssel gießen und gut vermengen.
Tipps
Ich bereite dies entweder am Abend vorher oder am Morgen vor der Arbeit zu, und die Aromen sind bis zum Mittagessen großartig.
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Nährwerte pro Portion
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