für 12 Portionen
Zucchini und Paprika in ungefähr gleich große Stücke würfeln.
Mais und schwarze Bohnen abtropfen lassen und abspülen.
Alle Gemüse in die Pfanne geben und kochen, bis sie zart sind.
Würfelig geschnittene Chipotle-Paprika und Salsa hinzufügen.
Taco-Gewürz nach Geschmack hinzufügen und 5 bis 10 Minuten kochen lassen.
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Diese Mais- und schwarze Bohnensalsa ist das perfekte Gericht für Potlucks, wenn Sie etwas Gesundes auf den Tisch bringen möchten.
Diese Suppe mit gerösteten Tortillastreifen garnieren und mit Limettenvierteln und Avocadoscheiben servieren.
