Würziger Blumenkohl mit Zitrone - eine großartige Variante für Blumenkohl.
für 4 Portionen
Ofen auf 205 °C vorheizen.
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Knoblauchzehen sowie den Blumenkohl hinzufügen.
Salz und Pfeffer hinzufügen.
Zitronensaft in die Pfanne geben. Im Ofen bei 205 °C 25 Minuten backen, bis der Blumenkohl leicht gebräunt ist.
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Die Großeltern meines Vaters stammen von beiden Seiten aus Österreich und er wuchs mit vielen traditionellen deutschen und österreichischen Gerichten und einer Liebe zu gekochtem Kohl in verschiedenen Formen auf. Diese Liebe hat er an mich weitergegeben und ich freue mich, sein Rezept für süßen und sauren Rotkohl zu präsentieren.
