Würziger Bohnen- und Linsenlaib
von Vanessa-4706
Kurzbeschreibung
Vegetarischer "Fleischlaib" aus Hülsenfrüchten. Dieses Rezept stammt nicht von mir, sondern von Titli Nihaan und das Video ist auf YouTube zu finden.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 180 °C vorheizen.
- 2
Zwiebel, Knoblauch und Sellerie dämpfen.
- 3
Während sie dämpfen, Bohnen und Linsen zerdrücken.
- 4
Nach dem Dämpfen und Zerdrücken die Mischung und Eggbeaters in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und pürieren.
- 5
In eine Schüssel geben, die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
- 6
Eine Kastenform mit Kochspray einsprühen.
- 7
Die Mischung in die Kastenform geben, Luftblasen herausdrücken.
- 8
Glatt streichen und nivellieren.
- 9
Etwa 60 Minuten backen.
- 10
Aus dem Ofen nehmen, etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
- 11
Einen Teller auf die Form legen, umdrehen.
- 12
In Scheiben schneiden und mit Beilagen nach Wahl servieren.
Tipps
Man kann zwei Eiweiße anstelle von Eggbeaters verwenden. Die Vorbereitungszeit ist nur eine Schätzung, ich habe nie gestoppt. Das ist nicht mein Rezept, ich habe es von titlisbusykitchen.com. Das Originalrezept verlangt nach rotem Paprika, aber ich habe es durch Champignons ersetzt, da ich kein Fan von Paprika bin. Verwenden Sie das Gemüse Ihrer Wahl.
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Nährwerte pro Portion
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