Würziger, fettarmer cremiger Krautsalat
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Zubereitung180 Min
Wenn Ihnen der Krautsalat von KFC gefällt, wird Ihnen dieser gefallen!
für 12 Portionen
Kohl waschen, schneiden und entkernen.
Nach Belieben schneiden oder reiben.
Karotte reiben und zum vorbereiteten Kohl hinzufügen.
Die Zutaten für die Soße gut vermengen.
20-30 Minuten kühlen und dann abschmecken.
Falls mehr Säure gewünscht wird, Essig esslöffelweise hinzufügen.
Falls mehr Süße gewünscht wird, mehr Honig oder Zucker esslöffelweise hinzufügen.
Die Soße mit der vorbereiteten Karotte und dem Kohl vermengen, abdecken und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen mit dem Kohl verbinden.
Wenn Sie nicht möchten, dass die Karotte den Krautsalat orange 'färbt', reiben Sie die Karotte auf einem Papiertuch. Wickeln Sie dann die geriebene Karotte in das Papiertuch und kühlen Sie sie etwa eine Stunde lang. Sie erhalten nicht alle Nährstoffe aus der Karotte, aber der Krautsalat sieht schöner aus.
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Diese passen wirklich gut zu Kartoffelsalat! Sie können auch Zwiebeln oder grüne Paprika hinzufügen, wenn Sie möchten.
