Würziger Radieschensalat
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Zubereitung5 Min
für 4 Portionen
Zwiebeln dünn schneiden, in eine Schüssel mit Limettensaft und Salz geben und marinieren lassen, während die Radieschen geschnitten werden.
Radieschen dünn schneiden und zu den Zwiebeln/Limettensaft geben.
Am besten gekühlt servieren und innerhalb weniger Stunden nach der Zubereitung genießen.
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
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Als Beilagensalat genießen oder zwei gegrillte Jakobsmuscheln und eine Scheibe gegrilltes Vollkornbrot für eine Mahlzeit hinzufügen!
Knackige Mandeln, cremige Avocado und knackiger Rucola passen perfekt zu glatter und süßer Mango in diesem einfachen Salat.