Dies ist die Suppe, die während der General Motors-Diät gegessen wird, aber ich mag sie und mache sie einfach nur zum Essen. Gemüseersatz/-änderungen sind erlaubt, also ist es nicht in Stein gemeißelt (ich füge gerne Karotten hinzu). Sie hat nicht viel Brühe, also können Sie mehr Wasser hinzufügen, als ich in den Zutaten angegeben habe. Das ergibt eine große Menge Suppe, daher empfehle ich, die Menge zu halbieren. Ich habe keine Ahnung, wie viele Portionen es ergibt, aber es ist viel. Sie können Portionen in einzelnen Beuteln oder Küchenbehältern einfrieren!^_^ Die Bilder im Topf sind von ungefähr der Hälfte des unten angegebenen Rezepts.
für 16 Portionen
Zwiebeln, Paprika, Kohl und Sellerie schneiden.
Alles in einen großen Topf geben.
Kochen, bis es zart ist (ich mache es etwa 1,5 Stunden), gelegentlich umrühren.
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Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.
Dies ist die perfekte Mahlzeit für Tage, an denen man dringend frische Zutaten einkaufen muss. Fünf Dosen, fünf Minuten, und man ist bereit zu essen!
