Wurst-, Kartoffel- und Grünkohlsuppe
von Sophia-5781
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Wurst und Zwiebeln in einem großen, beschichteten Topf bei mittlerer Hitze anbraten.
- 2
Kochen, bis die Wurst leicht gebräunt ist, etwa 1-2 Minuten.
- 3
Gemüsebrühe, Paprika, Kartoffeln und Gewürze hinzufügen.
- 4
Zum Kochen bringen.
- 5
Hitze reduzieren und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- 6
Grünkohl und Bohnen hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln und der Grünkohl zart sind.
Tipps
Verwenden Sie natriumarme Gemüsebrühe und spülen Sie Ihre Bohnen immer ab, um den Natriumgehalt niedrig zu halten.
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