Wurst-, Kürbis- und Bohnensuppe
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Zubereitung20 Min
Reich an Vitaminen... großartiges Komfortessen
für 8 Portionen
In einem Schmortopf die Wurst anbraten, bis sie braun ist, dann in Scheiben schneiden.
Fett abgießen, Zwiebeln hinzufügen und 10 Minuten kochen.
Karotten, Knoblauch und Sellerie hinzufügen und 1 Minute kochen.
Bohnen, Pfeffer, Wasser und Brühe hinzufügen.
Hitze reduzieren, abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.
Kürbis und Spinat hinzufügen und 25 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
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Eine wunderbare Suppe, um sich an kalten Winterabenden aufzuwärmen, und sie ist reich an Vitamin A.
Sehr schmackhafte Suppe! Einfach zuzubereiten.
