für 8 Portionen
Pfanne leicht mit Kochspray einsprühen.
Paprika und Zwiebeln bei mittlerer bis hoher Hitze in einer großen Pfanne anbraten, bis sie leicht weich sind.
Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren.
Würste in die Mischung legen, sodass sie den Boden der Pfanne berühren.
Nach 5 Minuten oder wenn sie auf jeder Seite leicht braun sind, wenden.
Hitze auf niedrig reduzieren und Tomaten hinzufügen.
Abdecken und 25 Minuten köcheln lassen.
Unbedeckt lassen und etwas Flüssigkeit abkochen, ca. 5-10 Minuten.
Über braunem Reis servieren.
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