für 15 Portionen
In einem großen Topf Zwiebel, Sellerie und Karotten in Olivenöl etwa 15-20 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
Brühe, Knoblauch und Kartoffeln hinzufügen.
Zum Kochen bringen und 20-25 Minuten köcheln lassen.
Wurst und Grünkohl hinzufügen; abdecken und köcheln lassen, bis der Grünkohl weich ist.
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Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
