Wurst- und Kartoffelwürfel
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Zubereitung15 Min
Ich habe das einfach mit dem gemacht, was ich hatte... es hat sehr gut geschmeckt!
für 3 Portionen
Eine große beschichtete Pfanne vorheizen, mit Olivenöl besprühen und die Kartoffeln abgedeckt garen.
Einmal oder zweimal umrühren, damit sie nicht zerdrückt werden.
Wenn sie fast fertig sind, aber noch fest, aus der Pfanne nehmen.
Mehr Kochspray hinzufügen und die Würste braten, dann Zwiebel und Paprika hinzufügen und umrühren.
Knoblauchsalz, schwarzen Pfeffer und die Sojasauce hinzufügen, umrühren, die Hitze auf niedrig stellen und abdecken, etwa 5 bis 8 Minuten (ich mag mein Gemüse weich). Jetzt können die Kartoffeln zurück in die Pfanne gegeben werden, alles vermengen und servieren.
Man kann es mit Tostadas, wie weichen Tacos, oder einfach mit einer Gabel servieren. Je mehr Gemüse, desto mehr Portionen kann man machen, jedes Gemüse, das man mag... Tomaten, Jalapeños, Kaktus, Karotten.
Genießen.
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Eine wunderbare Möglichkeit, sich mit warmem Chili und scharfen Gewürzen aufzuwärmen!
Diese Suppe mit gerösteten Tortillastreifen garnieren und mit Limettenvierteln und Avocadoscheiben servieren.
