Wurstsoße

Zubereitung

1. 1

   Wurst anbraten und abtropfen lassen.

2. 2

   Beiseite stellen.

3. 3

   Butter in einem 4-Liter-Topf schmelzen.

4. 4

   Mehl einrühren, bis es gut vermischt ist, um eine Mehlschwitze zu machen.

5. 5

   Langsam Milch und Brühe hinzufügen, bis alles gut vermischt ist.

6. 6

   Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Soße eindickt (ca. 5 Minuten).

7. 7

   Wurst hinzufügen und durchwärmen.