Ein einfaches und leckeres Rezept für "gebratenen" Reis. Dieses stammt von Weight Watchers, der einzige Unterschied ist, dass ich keine Frühlingszwiebeln verwende. Es können auch andere Gemüse hinzugefügt werden!
für 4 Portionen
Reis nach Packungsanweisung kochen.
In der Zwischenzeit die Eiweiße in einer Antihaftpfanne verrühren und stocken lassen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Olivenöl und Knoblauch bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 1 Minute anbraten.
Hähnchen und Karotten hinzufügen und braten, bis das Hähnchen gebräunt ist, ca. 6 Minuten.
Wenn der Reis fertig ist, in die Pfanne mit Erbsen und Sojasauce geben und 1 Minute weiterbraten.
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Ich liebe es, dies zu essen, wenn ich Lust auf chinesisches Essen habe, aber nicht all die zusätzlichen Kalorien möchte.
Ein chinesisches Takeout-Liebling, mit einem Bruchteil des Salzes und Fettes.
