Kurzbeschreibung
Diese können herzhaft oder süß gegessen werden. Für herzhaft zu einem Braten servieren oder als Vorspeise mit Zwiebelsoße oder einer anderen herzhaften Soße. Für süß mit Marmelade oder Honig oder einer anderen süßen Soßenkombination servieren.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Mehl und Salz in eine Schüssel sieben und das Ei hinzufügen.
- 3
Etwas Milch hinzufügen und kräftig schlagen, um so viel Luft wie möglich zu erzeugen.
- 4
Die restliche Milch nach und nach unterrühren.
- 5
30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- 6
Eine dünne Schicht Öl in die Puddingformen geben und 2 Minuten erhitzen.
- 7
Die Mischung in die Formen gießen und 15 bis 20 Minuten auf der oberen Schiene backen.
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