Kurzbeschreibung
Traditionelles portugiesisches Gericht. Man wird essen und nach mehr verlangen LOL...
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Den Kabeljau 5 Minuten in der Milch kochen.
- 2
In der Zwischenzeit die gehackten Zwiebeln und das Lorbeerblatt in Olivenöl mit etwas Milch aus dem Fischkochen anbraten, bis sie durchsichtig sind, aber nicht braun.
- 3
Den Fisch aus der Milch nehmen und in eine Tonform (wenn verfügbar) in die Mitte legen.
- 4
Die Zwiebeln auf den Fisch geben, gefolgt von der Mayonnaise (alles abdecken).
- 5
Das Kartoffelpüree darum herum spritzen.
- 6
Für 20 bis 25 Minuten in den Ofen geben oder bis gratiniert.
- 7
Mit schwarzen Oliven dekorieren und servieren.
- 8
Dieses Rezept kann auch einzeln serviert werden, einfach in kleinere Schalen aufteilen.
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Nährwerte pro Portion
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