Zerdrückte Avocado auf Toast mit Havarti-Käse und Speck

Zutaten

für 2 Portionen

• 15 g Butter, gesalzen
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• 15 g Mayonnaise, normal
• 1 Frucht Avocado, California (Haas), ohne Haut und Kerne
• 6 Scheiben mittlere, reife Tomaten
• 4 Portionen vorge-schnittener Havarti-Käse
• Prise Diamond Crystal - Koscher Salz
• 15 g Relish (Heinz) Süßes Relish
• 4 Portionen Speck - Schwein, 1 mittlere Scheibe, in der Pfanne gebraten
• 4 Portionen kalifornisches Sauerteigbrot, vorge-schnitten (2 oz.)