Zerdrückte Kichererbsen-Avocado-Sandwiches
von Jonas-3992
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
- 2
Auf ein Papiertuch legen und die äußeren Häute entfernen.
- 3
In einer mittelgroßen Schüssel Kichererbsen und Avocado mit einer Gabel oder Kartoffelstampfer zerdrücken.
- 4
Koriander, Frühlingszwiebel und Limettensaft hinzufügen.
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6
Salat auf das Brot streichen und mit den gewünschten Sandwichbelägen belegen.
- 7
Diese Salatfüllung eignet sich auch hervorragend als Dip.
- 8
Mit geschnittenem Gemüse, Crackern oder Pita-Chips servieren.
Tipps
Die Nährwertangaben beziehen sich nur auf die Füllung, nicht auf das Brot.
Ähnliche Rezepte
Veganer Kichererbsen "Thunfisch" Sandwichaufstrich
Eine köstliche Sandwichfüllung. Mmm.
Avocado-, Tomaten- und Spinat-Sandwich (schnelles & sättigendes Mittagessen!)
Dies ist ein schnelles und einfaches Mittagessen. Es gehört auch zu meinen Favoriten! Die Fette sind gesund, stammen aus Traubenkernöl und Avocados.
Helles grünes Göttinnen-Gemüse-Sandwich
Leckeres fleischloses Sandwich
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!