Zimt-Ingwer-Apfelchips
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Zubereitung20 Min
Apfelchips
für 4 Portionen
Den Ofen auf 120 °C vorheizen.
2 Backbleche leicht mit Antihaft-Spray vorbereiten.
In einem großen Topf 5 Tassen Wasser zum Kochen bringen.
Wenn das Wasser kocht, die Zimtstange und die Nelken hinzufügen.
Die Apfelscheiben 5 Minuten ins kochende Wasser geben.
Abtropfen lassen und mit einem Handtuch trocken tupfen.
In der Zwischenzeit Currypulver, Zimt und Ingwer in einer kleinen Schüssel vermischen.
Die Apfelscheiben flach auf die vorbereiteten Backbleche legen.
Die Gewürzmischung gleichmäßig über die Apfelscheiben sieben.
Etwa 2 Stunden backen, bis die Apfelscheiben an den Rändern zu kräuseln beginnen und goldbraun werden.
Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen und genießen.
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