Kurzbeschreibung
Ein absolut köstlicher Kaffeekuchen. Sehr saftig und nicht zu süß. Hervorragend als Dessert oder zum Tee serviert.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Eine 20 cm Form einfetten.
- 3
Margarine schmelzen, braunen Zucker und Zimt einrühren. Beiseite stellen.
- 4
Trockene Zutaten vermengen.
- 5
Fett mit einem Teigmischer einarbeiten. Eine Mulde in die Mitte machen.
- 6
Ei, Milch und Vanille leicht verquirlen.
- 7
Flüssigkeiten in die Mulde der trockenen Zutaten geben. Bis zur Feuchtigkeit vermengen, es sollten einige kleine Klumpen bleiben.
- 8
In die Form geben. Die Füllung (braune Zuckermischung) gleichmäßig darüber streuen.
- 9
30-35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Tipps
Die Portionen sind etwas klein, aber sie sind dafür gedacht, zusammen mit Tee oder Eis als Beilage serviert zu werden.
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