Zimt-Walnuss-Kürbiskuchen-Brot
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Zubereitung15 Min
für 12 Portionen
1.
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 23x13 cm Kastenform einfetten.
Mehl, Backpulver, Backpulver, Salz, Zimt, Kürbiskuchengewürz und Walnüsse sieben.
Gut vermischen. 2.
In einer zweiten Schüssel Zucker, Eier, Kürbispüree und Öl gut verrühren.
Zur Mehlmischung hinzufügen und gut vermischen.
Wasser hinzufügen und glatt rühren. 3.
In die gefettete Kastenform gießen und 60 bis 70 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in die Mitte gesteckt sauber herauskommt. 4.
Ergibt 12 Portionen.
Genießen!!!!
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Dieser köstliche Kuchen bildet beim Backen seine eigene "Kruste". Mein Schwiegervater hat mir das Rezept gegeben. 1/8 des Kuchens = 2 WW-Punkte, 1/8 des Kuchens = 1/2 Gemüseportion.
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
