Polvorones de Canele (Spanische Zimtplätzchen)
für 24 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
In einer mittelgroßen Schüssel Zucker und Butter cremig rühren.
Vanille hinzufügen, Mehl, Salz und Zimt vermengen und in die cremige Mischung einrühren, um einen festen Teig zu bilden.
Den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln formen.
In Puderzucker mit 1/2 Teelöffel Zimt wälzen.
15 bis 20 Minuten backen oder bis sie schön gebräunt sind.
Abkühlen und genießen.
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