Kurzbeschreibung
Wenn Sie Zuckerguss wünschen: Mischen Sie 250 g Puderzucker, 2 EL Milch, 1/2 TL Vanille und eine Prise Salz. Über die noch warmen Schnecken träufeln.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Zutaten für den Teig gemäß den Anweisungen der Maschine in die Brotmaschine geben.
- 2
Im Teigprogramm verarbeiten.
- 3
Nach dem Fertigstellen den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck von etwa 28 x 40 cm ausrollen und die Füllung wie folgt hinzufügen: mit Margarine bestreichen, mit braunem Zucker bestreuen und nach Belieben mit Zimt bestreuen.
- 4
Im Jelly-Roll-Stil aufrollen und mit einem scharfen Messer in zwölf Rollen schneiden.
- 5
In eine gefettete 23 x 33 cm Backform legen und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat; etwa 45 Minuten bis eine Stunde.
- 6
Bei 190 °C etwa 20 Minuten backen oder bis sie fertig und schön gebräunt sind.
- 7
Abkühlen lassen und nach Belieben mit Zuckerguss bestreichen.
Tipps
Der Teig kann etwa 10 Minuten von Hand geknetet und wie andere Hefeteige gehen gelassen werden; dies ist ein etwas klebriger, weicher Teig, daher kann mehr Mehl benötigt werden.
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Nährwerte pro Portion
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