Abgeleitet von Masterchef Australia Staffel 1 vom Souvlaki For The Soul Blog. Verwendet Sahne anstelle von Butter.
für 10 Portionen
Die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen.
Die nassen Zutaten verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben und vermengen, bis die Mischung gut zusammenkommt.
Nicht überarbeiten!
Den Teig auf etwa 2-3 cm Dicke ausrollen.
Mit einem 8 cm runden Ausstecher oder dem Rand eines Trinkglases Scones aus dem Teig ausstechen und mit der flachen Seite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Die Oberseite mit etwas Milch bestreichen und in einem vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen.
12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind, und sofort mit Marmelade und Sahne servieren.
Datteln zum Weichwerden 10 Minuten in einer Schüssel mit kochendem Wasser einweichen. Backpulver zu normalem Mehl hinzufügen, anstelle von selbstaufgehendem Mehl.
Mit 300 Kalorien pro Stück sind Donuts eine einfache Möglichkeit, ein gesundes Frühstück zu ruinieren. Nicht meine gebackenen. Sie sind voller Früchte und Geschmack – nicht Fett!
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