für 4 Portionen
Grüne Bohnen in einem Dampfkorb etwa 5 bis 7 Minuten dämpfen, bis sie zart und knackig sind.
Vom Herd nehmen. In der Zwischenzeit Dill, Schalotte, Öl, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.
Die grünen Bohnen hinzufügen und gut vermengen.
Etwa 10 Minuten stehen lassen, bevor sie serviert werden, um die Aromen zu vermischen.
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Dieser Salat ist immer ein Hit auf Partys! Verwenden Sie ihn als ballaststoffreichen Dip oder essen Sie ihn für sich allein.
