Zitronen-Knoblauch-Hühnchen
von -riven618
Kurzbeschreibung
Eine Abwandlung von Piccata
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Hühnchen mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
Das Hühnchen im Mehl wenden.
- 3
Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und das Hühnchen 5 Minuten auf jeder Seite anbraten.
- 4
Knoblauch und Hühnerbrühe in die Pfanne geben, die Reste vom Pfannenboden (Geschmacksreste) abkratzen und 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
- 5
Zitronensaft, -schale und Oliven hinzufügen.
- 6
Gut umrühren und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipps
Wenn die Soße nicht dick genug ist, kann man 2 TL Mehl mit 3 EL kaltem Wasser vermischen. Gut umrühren, damit keine Klumpen entstehen, dann zur Soße hinzufügen und gut umrühren. Dieses Rezept eignet sich auch gut für Partys, da es in großen Mengen zubereitet und in einem Warmhaltebehälter serviert werden kann, ohne auszutrocknen.
Ähnliche Rezepte
Gebratenes Hähnchen mit Knoblauch und getrockneten Tomaten
Knoblauchliebhaber, freut euch! Dieses Rezept enthält satte zwei Köpfe, aber der Geschmack mildert sich beim Backen.
Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat, Käse und Schinken
Köstlich, Low Carb!!!
Leichte Fiesta-Limetten-Hähnchen
Dieses würzige Hähnchengericht ist einfach und köstlich.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!