Kurzbeschreibung
Schnell, einfach und gesund
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Lachsfilets auf beiden Seiten mit Zitronenpfeffer bestreuen.
- 2
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen; darauf achten, dass sie nicht verbrennt.
- 3
Knoblauch einrühren.
- 4
Den Lachs in die Pfanne legen.
- 5
10 Minuten pro Zoll Dicke garen oder bis der Fisch beim Testen mit einer Gabel zerfällt.
- 6
Die Filets während des Garens einmal wenden, um sie auf beiden Seiten zu bräunen.
- 7
Vor dem Servieren mit Zitronensaft bestreuen.
- 8
Mit Zitronenscheiben und einem Zweig Petersilie servieren.
- 9
Für 2 Personen.
- 10
Wenn kein Zitronenpfeffer verfügbar ist, kann alternativ etwas frischer Zitronenabrieb mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer verwendet werden.
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Nährwerte pro Portion
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Tolle Idee, werde einen anderen Fisch verwenden.
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Lecker
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Das war großartig! Eines der besten Lachsrezepte, die ich je gemacht habe!